Venetische Mikrobrauereien – Belluno und Treviso, eine unersch\u00f6pfliche Quelle an Geschm\u00e4ckern und Aromen!<\/p>\n
Die Provinz Belluno und insbesondere die von Treviso sind f\u00fcr ihren Prosecco ber\u00fchmt, einem Nektar, der aus Trauben gewonnen wird. In den letzten Jahren jedoch sind zahlreiche Kleinstbrauereien entstanden, die dank des Wohlgeschmacks der von ihnen hergestellten Sorten, von Jahr zu Jahr zunehmen.<\/p>\n
Schauen wir einmal gemeinsam, welche venetischen Mikrobrauereien und insbesondere welche der Provinzen Treviso und Belluno es sich lohnt zu besichtigen:<\/p>\n
Mikrobrauereien und Brauereien in der Provinz Belluno:<\/p>\n
– Brauerei di Quero, entstanden 2010 bietet diese von unserem Hotel 2 km entfernte Brauerei verschiedene Lagerbiere, Special und Ale, die mit Wasser der Schievenin-Quelle gebraut werden, \u00f6rtliches Wasser und Zutaten des Gebietes von Feltre. Ihre Biersorten sind das Schievenin, Birra di Quero, Dolomiele, Birra di Natale, Birra degli Alpini, Dog’s Bridge, Auzat, Xocolat.<\/p>\n
– Artebirraia: 1996 gegr\u00fcndet stellen sie in Rasai di Seren del Grappa Bier gem\u00e4\u00df der traditionellen Methode mit Produkten der Mittelklasse her. Mazarol-Bier, das einem legend\u00e4ren boshaften Kobold gewidmet ist, das mit Bohnen gemaischte Borlotta-Bier, das mit Kastanien gemaischte San Martino Bier und das Sponcio-Bier, das mit Mais aus Cesiomaggiore (BL) gemaischt ist. Schlie\u00dflich geh\u00f6ren zur Produktion ein Lagerbier Premium, ein bernsteinfarbenes Wien-Bier und ein Schokoladenbier.<\/p>\n
– Birra Pedavena: die 1897 in Pedavena, im Nationalpark der Belluneser Dolomiten gegr\u00fcndete Fabrik, ist das Vorzeigeexemplar der regionalen Produktion. Das Bier wird mit Wasser aus dem Ort und mit hochwertigen Rohmaterialien gebraut. Das Birra del Centenario (das Hundertjahrbier) ist eines der Biere, die man probieren sollte. Es ist ein Lagerbier, das dem 100-j\u00e4hrigen Jubil\u00e4um der Entstehung des Bieres gewidmet ist. Die Birra Dolomiti Linie , die ein Pilsbier, ein Doppelmalzbier, ein rotes Bier, ein Starkbier, ein rotes Doppelmalzbier und ein unfiltriertes Bier umfasst, entsteht aus einer integrierten Null-Kilometer-Lieferkette mit Wasser und Malz aus dem Gebiet von Belluno. Es werden auch die Sorten Birra Superior, Pedavena-Bier, Pedavena-Bier-Premium und glutenfreies Bier gebraut.<\/p>\n
Mikrobrauereien und Brauereien in der Provinz Treviso:<\/p>\n
– 32 Via dei Birrai: Diese 2006 entstandene Brauerei mit Sitz in Pederobba ist den Weg der Innovation gegangen, sowohl was das Bier als auch die Verpackung betrifft. Au\u00dfer mit dem G\u00fctezeichen Slow Brewing versehen zu sein, wird Hopfen ohne GVO aus Belgien verwendet, w\u00e4hrend das Malz in Belgien, Gro\u00dfbritannien und Deutschland seinen Ursprung hat. Das dreifache Flaschensiegel mit einer Schrumpfkapsel, Kronenkapsel und Silikonverschluss ist ein Markenzeichen der Fabrik und dient dazu, das Bier auf beste Weise zu erhalten. Die Brauerei produziert oberg\u00e4riges Bier, das in der Flasche nachg\u00e4rt. Das „Curmi“ (5,8 % Vol.) ist ein frisches, wei\u00dfes Dinkelbier mit leichter Kohlens\u00e4ure und aufgrund der W\u00fcrzstoffe leicht s\u00e4uerlich. Das „Oppale“ (5,5 % Vol. – Typ: Ale bitter) wird mit Hopfen und Malz gebraut. Das „Audace“ (8,4 % Vol.) – Typ: hell, stark gew\u00fcrzt) bietet Aromen von mit Zucker eingekochten Fr\u00fcchten und starkem Pfeffer. Das „Nebra“ (8,0 % Vol. – Typ: bernsteinfarbenes Bier), oberg\u00e4riges bernsteinfarbenes Bier mit delikatem Geschmack. Das „Admiral“ (6,5 % Vol. – Typ: rotes Ale) rubinrotes Bier, wird nur im Herbst und im Winter gebraut. Es handelt sich um eine Kombination aus in Belgien entlang dem \u00c4rmelkanal angebautem Hopfen und f\u00fcr den britannischen Markt bestimmt, farbigem, leicht ger\u00f6stetem Malz und Gew\u00fcrzen. Das „Nectar“ (8 % Vol.), ein Kastanienhonigbier des<\/p>\n
Monte Grappa. Das „Atra“ (7,2 % Vol. – Typ: Meditation) ist gekennzeichnet durch ein Rezept, das mit zahlreichen dunklen Malzsorten geschaffen wurde und nur geringf\u00fcgig bitter ist. Schlie\u00dflich das „TRE+DUE (3,2 % Vol.), ein leicht gew\u00fcrztes Bier, das in der Flasche nachg\u00e4rt.<\/p>\n
– Brauerei Acelum: eine 2010 gegr\u00fcndete Brauerei, die oberg\u00e4riges Bier mit den folgenden Bezeichnungen herstellt: \u201cDuse\u201c, \u201cFreya\u201c, \u201cDelizia\u201c, \u201cTwenty\u201c, \u201dAnarkica\u201c, \u201cBela Lugosi\u201c, \u201cBitter\u201c, \u201cR.I.P.\u201d und das „Mastro Birraio al Miele“.<\/p>\n
– M’anis: Mikrobrauerei in Montebelluna, die verschiedene Biersorten braut und die gesamte Produktionskette verfolgt. M’ANIS stellt die 5 Sinne dar und stellt 6 Biersorten her: \u201cM\u2019ANIS 8.6\u201c, \u201cM\u2019ANIS 7.3\u201c, \u201cM\u2019ANIS 5.5\u2033, \u201cM\u2019ANIS 5.0\u201c, Getr\u00e4nk \u201cM\u2019ANIS 3.9\u201d und Bier \u201cM\u2019ANIS MUSIC 4.5\u201c. Das bedeutet, dass eine weitere Brauerei zu besuchen ist.<\/p>\n
\u2013 Habemus: In Montebelluna befindet sich auch die Brauerei Habemus, die das \u201cTerzo tempo\u201d, Stil hell, blondes unterg\u00e4riges Bier herstellt, das \u201cZeppelin\u201d Stil marzen, bernsteinfarben, unterg\u00e4rig, das \u201cRoyal mile\u201d Stil scottish ale, rot, oberg\u00e4rig, das \u201cSmoke\u2019n roll\u201d Stile peated ale, Torbata, la \u201cThunder hop\u201d Stil american pale ale und das \u201cScura\u201d stout, dunkel, oberg\u00e4rig.<\/p>\n
Das sind nur einige Brauereien, die man besichtigen kann und wo es m\u00f6glich ist, ein gutes Bier zu erwerben. Sind Sie bereit f\u00fcr einen Urlaub im Zeichen des Bieres?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Venetische Mikrobrauereien – Belluno und Treviso, eine unersch\u00f6pfliche Quelle an Geschm\u00e4ckern und Aromen! Die Provinz Belluno und insbesondere die von Treviso sind f\u00fcr ihren Prosecco ber\u00fchmt, einem Nektar, der aus Trauben gewonnen wird. In den letzten Jahren jedoch sind zahlreiche Kleinstbrauereien entstanden, die dank des Wohlgeschmacks der von ihnen hergestellten Sorten, von Jahr zu Jahr zunehmen. Schauen wir einmal gemeinsam, welche venetischen Mikrobrauereien und insbesondere welche der Provinzen Treviso und Belluno es sich lohnt zu besichtigen: Mikrobrauereien und Brauereien in der Provinz Belluno: – Brauerei di Quero, entstanden 2010 bietet diese von unserem Hotel 2 km entfernte Brauerei verschiedene Lagerbiere, Special und Ale, die mit Wasser der Schievenin-Quelle gebraut werden, \u00f6rtliches Wasser und Zutaten des Gebietes von Feltre. Ihre Biersorten sind das Schievenin, Birra di Quero, Dolomiele, Birra di Natale, Birra degli Alpini, Dog’s Bridge, Auzat, Xocolat. – Artebirraia: 1996 gegr\u00fcndet stellen sie in Rasai di Seren del Grappa Bier gem\u00e4\u00df der traditionellen Methode mit Produkten der Mittelklasse her. Mazarol-Bier, das einem legend\u00e4ren boshaften Kobold gewidmet ist, das mit Bohnen gemaischte Borlotta-Bier, das mit Kastanien gemaischte San Martino Bier und das Sponcio-Bier, das mit Mais aus Cesiomaggiore (BL) gemaischt ist. Schlie\u00dflich geh\u00f6ren zur Produktion ein Lagerbier Premium, ein bernsteinfarbenes Wien-Bier […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"page-left.php","meta":{"footnotes":""},"yoast_head":"\n