Cenone di Capodanno – San Silvestro – Menù di Capodanno

San Silvestro al Tegorzo con un menù di Capodanno sfizioso a base di pesce. La cena di Capodanno per iniziare il 2018 brindando in compagnia. Un menù di pesce con tante gustose specialità di mare per godersi il Capodanno.

Menù di Capodanno

Iniziando con:
Prosecco di Valdobbiadene Docg e analcolici ai fiori d’arancia sfiziosità e frivolezze dorate

Entrèe:
Tris di baccalà:
Mantecato con polenta e canapè di sfoglia, in insalata al prezzemolo, in umido con olive taggiasche

Proseguendo:
Code di gambero imperiale e sardine in saor, cicale di mare.
Canestrelli, schie con crema di mais, cappe lunghe e cappa santa
Risottino con mazzancolle e mantecato al Cartizze di Valdobbiadene e lime
Spaghetti alle vongole

Ed ancora…..
Guazzetto di pesce con festival di verdure

Terminando:
Dolcezza creativa di San Silvestro

Ore 24

Tradizionale cotechino e lenticchie

Panettone e spumante
Vini selezionati dalla nostra cantina

Musica soft

€ 65,00 a persona

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